12 آذر ، 1404آینده شیرینیسازی با قدرت ترانسگلوتامینازشیرینیسازی آینده شیرینیسازی در سالهای اخیر، صنعت شیرینیهای صنعتی با سرعت ز ...
10 آذر ، 1404عوامل مؤثر بر بافت ؛کیک و کوکی از علم تا عملکیک و کوکی عوامل مؤثر بر بافت ؛کیک و کوکی بافت یکی از مهمترین ویژگیهای کیک و کوکی است؛ ...
5 آذر ، 1404چگونه در روزهای آلودگی هوا با نانها و شیرینیهای مقوی، کودکان را حمایت کنیم؟شیرینیهای مقوی نانها و شیرینیهای مقوی با افزایش آلودگی هوا در فصلهای سرد س ...
27 آبان ، 1404طرز تهیه پای سیب خانگی با رویه کرامبل؛ دسری خوشعطر برای روزهای پاییزیپای سیب خانگی پای سیب خانگی با رویه کرامبل پای سیب یکی از محبوبترین دسرهای خانگی در سراسر جه ...
24 آبان ، 1404چطور شیرینیهای پاییزی را ماندگارتر نگه داریم؟ نکات نگهداری حرفهایشیرینیهای پاییزی شیرینیهای پاییزی ماندگارتر شیرینیهای پاییزی مانند کوکی دارچینی، ...
18 آبان ، 1404چرا مشتریان ما در روزهای سرد پاییز، بیشتر سراغ شیرینیهای کرهای میروند؟شیرینیهای کرهای خرید شیرینیهای کره ای با آمدن پاییز، هوا خنکتر و دله ...
11 آبان ، 1404تأثیر آنزیمها بر هضمپذیری نان و جذب مواد مغذیهضمپذیری نان هضمپذیری نان و جذب مواد مغذی تأثیر آنزیمها بر هضمپذیری نا ...
28 مهر ، 1404«چطور آرد را در خانه الک و ترکیب کنیم تا نان بهتری بپزیم؟»آرد الک آرد اگر اهل پخت نان خانگی هستید، حتماً میدانید که کیفیت آرد نان تأثیر مستقیمی بر باف ...
